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La Micronutrition à Bordeaux avec Sophie Gury - Diététicienne
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La Micronutrition

A Bordeaux avec Sophie Gury

Qu'est ce que la Micronutrition ?

La Micronutrition correspond à l’impact que peuvent exercer les micronutriments sur notre organisme (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, acides aminés, probiotiques…), leurs rôles sont multiples et indispensables pour maintenir un bon fonctionnement du corps.

Rappel : Les macronutriments sont les protéines, lipides, glucides, ils proviennent de différentes sources, animales ou végétales. Ils peuvent se substituer entre eux : par exemple les légumineuses peuvent remplacer la viande, les graisses peuvent se substituées au sucre...

Pourquoi pouvons-nous

manquer de micronutriments ?

  • Une alimentation déséquilibrée, trop industrielle, trop  raffinée 
  • Un eco système intestinal perturbé qui a perdu ses capacités de protections 
  • Facteurs exogènes (environnement pollué, médicaments, alcool, tabac), endogènes (maladie, prédisposition génétique)

L’intérêt

de la Micronutrition

Dépister les besoins en micronutriments de chacun en évaluant les éventuels déficits ou excès. Contrairement aux macronutriments, ils ne sont pas interchangeables entre eux, toute carence peut alors avoir des conséquences sur votre organisme. 

Adapter l'alimentation à chacun

et selon leurs besoins : 

  • Troubles digestifs (intolérances, allergies, confort digestif et transit...)
  • Candidose
  • Surpoids, et perte de poids résistante
  • Troubles de l'humeur et du sommeil
  • Fatigue et surmenage
  • Performance physique
  • Troubles articulaires, musculaires...

La minute scientifique

Si chaque cellule comble ses besoins en nutriments alors les troubles fonctionnels seront limités.

A l'inverse  si ses besoins sont insatisfaits alors des perturbations peuvent apparaître.

Veiller à l'équilibre de l’organisme et apporter des solutions aux difficultés rencontrées par le biais d'une alimentation adaptée et riche en micronutriments.

​Complémenter l'alimentation en cas de besoin à l'aide de produits naturels tels que des plantes, des probiotiques et prébiotiques pour que  notre organisme soit aux meilleures de ses capacités.